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El campo eléctrico del purificador de humos de aceite no debe limpiarse utilizando un lavavajillas industrial .
Para ahorrar tiempo y esfuerzo, muchos operadores de servicios de alimentación colocan los componentes del campo eléctrico de sus unidades de purificación de grasa directamente en lavavajillas industriales para su limpieza. Si bien esta práctica puede parecer eficiente, los inconvenientes superan los beneficios; se trata de un método de mantenimiento inadecuado que no se recomienda y conlleva múltiples riesgos.
En primer lugar, el equipo es susceptible a sufrir daños. El conjunto del campo eléctrico consta de placas muy próximas entre sí, electrodos de alto voltaje y aislantes cerámicos; componentes de gran precisión estructural pero delicados. Los potentes chorros de agua a alta presión de los lavavajillas industriales pueden deformar fácilmente las placas o desalinear los electrodos, lo que provoca descargas de alto voltaje anómalas y un fallo en el rendimiento de la purificación. Además, los ciclos de lavado a alta temperatura y los detergentes especializados que se utilizan en los lavavajillas pueden corroer los revestimientos metálicos y las partes aislantes del campo eléctrico, acelerando el envejecimiento del equipo y su fallo prematuro.
Además, su eficacia de limpieza es extremadamente deficiente. Los depósitos en las placas del precipitador electrostático consisten en aceite y alquitrán persistentes y pesados que se han carbonizado a altas temperaturas; la presión y temperatura estándar del agua de un lavavajillas no pueden disolverlos ni eliminarlos por completo. Solo limpia la grasa superficial, lo que permite que los residuos se acumulen y obstruyan los espacios entre las placas, reduciendo drásticamente la eficiencia de purificación y generando un alto riesgo de incumplimiento de las normas de emisiones ambientales.
El procedimiento correcto consiste en desmontar la unidad, sumergir las piezas en agua tibia con un desengrasante neutro especializado, frotarlas suavemente con un cepillo suave, enjuagarlas bien con agua limpia y dejarlas secar completamente antes de volver a montarlas; esto garantiza tanto una limpieza eficaz como la durabilidad del equipo.
Para un correcto mantenimiento del campo eléctrico del precipitador electrostático, consulte el siguiente enlace.
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