Filtros electrostáticos de cocina comerciales y seguridad contra incendios de la cocina: una relación que no se puede ignorar

Las cocinas de catering son áreas de alta incidencia para incendios y el estado de Filtros electrostáticos de cocina comercial afecta directamente la seguridad contra incendios. Según las estadísticas del departamento de bomberos, aproximadamente el 30% de los incendios de la cocina están relacionados con la acumulación de grasa en filtros electrostáticos de cocina comerciales. Comprender la relación entre el equipo y la seguridad contra incendios y tomar medidas preventivas puede reducir efectivamente el riesgo de incendio.

La acumulación de grasa es el "fusible" de los riesgos de incendio

La grasa en el humo de aceite es inflamable. Cuando el grosor de la escala de aceite dentro del purificador excede 0.3 cm, es fácil causar combustión al encontrar una temperatura alta (como llamas abiertas en la estufa, chispas de cortocircuito en el circuito del equipo), y el fuego se extenderá a lo largo del conducto de humo de aceite, formando un "efecto chimenea" y acelerando la propagación del fuego.

Detalles de prevención de incendios en el diseño de equipos

1. Automático de encendido al abrir la puerta: la puerta del equipo está vinculada al sistema de circuito. Una vez que se abre para mantenimiento o limpieza, la fuente de alimentación interna de alto voltaje se cortará instantáneamente para evitar chispas cuando el operador toque las piezas vivas y evitará que las llamas abiertas externas ingresen al equipo para causar combustión de escala de aceite. ​

2. Material resistente a la temperatura alta: el campo eléctrico y la cubierta exterior están hechas de materiales retardantes de llama (como 304 acero inoxidable), que pueden soportar altas temperaturas superiores a 300 ℃. Incluso si hay una llama abierta alrededor, puede ralentizar la velocidad de ardor del equipo en sí.

3. Garantía de certificación de laul: El diseño del circuito y el retraso de la llama del material del equipo que ha pasado la certificación de seguridad UL se ha probado rigurosamente y son seguros.

Puntos clave para el mantenimiento diario de prevención del fuego

1.shorten el ciclo de limpieza: acorta el ciclo de limpieza: para entornos de cocina con humo de aceite pesado, el grosor de la escala de aceite dentro del Filtro electrostático de cocina comercial debe ser revisado semanalmente. Cuando el grosor de la escala de aceite excede 0.2 cm, la limpieza debe organizarse de inmediato. La limpieza oportuna puede reducir efectivamente la acumulación de la escala de petróleo y reducir el riesgo de fuego de la fuente.