Uso razonable y conforme de precipitadores electrostáticos: rectificación importante en la industria de la catering, aquellos que no los instalan pueden ser castigados

1. Peligros y desafíos de las emisiones de humo de petróleo

La industria de la catering produce una gran cantidad de humo de aceite durante el proceso de cocción, que contiene compuestos orgánicos volátiles (VOC), partículas finas (PM2.5) y otras sustancias dañinas, lo que representa una seria amenaza para el entorno atmosférico y la salud humana. La exposición a largo plazo al entorno de los humos de petróleo puede causar enfermedades respiratorias, enfermedades cardiovasculares e incluso aumentar el riesgo de cáncer. Por lo tanto, es urgente controlar de manera efectiva las emisiones de humo de aceite de catering.

2. Requisitos estrictos de las regulaciones de protección del medio ambiente

Para resolver el problema de la contaminación de los humos de petróleo en la restauración, los gobiernos de varios países han emitido regulaciones estrictas de protección ambiental, estipulando claramente la instalación y el uso de estándares de equipos de purificación de humo de petróleo. Por ejemplo, el "Estándar de emisión de humos de petróleo de la industria alimentaria de China" (GB18483-2001) establece disposiciones detalladas sobre los parámetros técnicos y los límites de emisión de los precipitadores electrostáticos. Los departamentos de protección del medio ambiente inspeccionarán regularmente las emisiones de humos de petróleo de las empresas de catering. Cualquier empresa que no cumpla con los estándares enfrentará multas, suspensión de los negocios e incluso la revocación de licencias comerciales.

3. Guía de uso razonable y conforme para precipitadores electrostáticos

Los precipitadores electrostáticos son equipos clave para las empresas de catering para controlar las emisiones de humos de aceite. A través de la purificación electrostática, la adsorción de filtración, la fotocatálisis y otras tecnologías, las sustancias nocivas en el humo de aceite pueden eliminarse de manera eficiente. Para garantizar el cumplimiento, las empresas de catering deben seguir los siguientes principios:

Elija el equipo correcto: según el tamaño del restaurante, la cantidad de estufas y la cantidad de emisiones de humo de petróleo, compra precipitadores electrostáticos que cumplan con los estándares nacionales. Los equipos de alta calidad deben tener alta eficiencia de purificación, rendimiento estable y diseño de mantenimiento conveniente.

Instalación y operación estandarizadas: instale estrictamente de acuerdo con el manual del equipo y las regulaciones locales, y asegúrese de que el equipo continúe funcionando normalmente en las operaciones diarias.

Mantenimiento regular: limpie los filtros regularmente, verifique los sistemas de circuitos y reemplace las piezas dañadas de manera oportuna para evitar fallas en los equipos que puedan reducir los efectos de purificación.

Establezca un sistema de registro e informes: el uso y mantenimiento del equipo registrante en detalle, y envíe informes de operación al departamento de protección del medio ambiente según sea necesario para garantizar el cumplimiento.

4. Consecuencias graves de la instalación y uso ilegal

Las empresas de catering que no instalan o usan precipitadores electrostáticos de acuerdo con las regulaciones enfrentarán una serie de sanciones graves. Los departamentos de protección del medio ambiente advertirán y fingen empresas que violen las regulaciones. Aquellos con circunstancias serias se les ordenará que suspendan los negocios por rectificación o incluso cierran permanentemente. Además, las empresas que no cumplen con los estándares deben completar la rectificación dentro de una fecha límite, y aquellos que no lo hacen enfrentarán sanciones más severas.

5. Múltiples beneficios del uso compatible

Evite los riesgos legales: cumpla con los requisitos reglamentarios, asegúrese de que las empresas operen legalmente y eviten las pérdidas económicas y el daño de la reputación causados ​​por las violaciones.

Mejora la imagen de la marca: cumpla activamente las responsabilidades de protección del medio ambiente, mejore la confianza del consumidor y mejore la imagen social y la competitividad del mercado de las empresas.

Asegúrese de salud y seguridad: purifique de manera efectiva el humo del aceite, mejore la calidad del aire de la cocina y el entorno gastronómico y proteja la salud de los empleados y clientes.

Promover el desarrollo sostenible de la industria: la estandarización de las emisiones de los humos petroleros ayudará a promover la transformación verde de la industria de la catering y crear un entorno de mercado saludable.

El uso razonable y conforme de los precipitadores electrostáticos es una responsabilidad ambiental que las empresas de catering deben cumplir. Al instalar y mantener equipos adecuadamente, las empresas no solo pueden cumplir con los requisitos reglamentarios y evitar los riesgos legales, sino también mejorar el valor de la marca y proteger la salud pública. Trabajemos juntos para contribuir a crear un ambiente gastronómico verde y ecológico.