El precipitador electrostático de la cocina comercial utiliza tecnología electrostática para cargar y adsorb de partículas de humo, que pueden eliminar eficientemente pequeñas partículas dañinas. Se puede conectar sin problemas con el sistema de escape de la cocina existente para reducir la corrosión del equipo. Puede ayudar a las cocinas comerciales a reducir las emisiones de humos, cumplir con los estándares de protección del medio ambiente, reducir las multas, ahorrar energía y también puede disfrutar de subsidios gubernamentales y otros beneficios. No solo mejora la calidad del aire y protege la ecología, sino que también trae beneficios económicos. Es un equipo importante para las operaciones de protección del medio ambiente en cocinas comerciales.

La acumulación de grasa en
Filtros electrostáticos de cocina comercial
es uno de los peligros ocultos de los incendios de la cocina (alrededor del 30% de los incendios de la cocina están relacionados con esto), y la grasa superior a 0,3 cm es fácil de quemar cuando se expone a altas temperaturas. Los equipos de alta calidad reducen los riesgos a través de diseños como la energía automática al abrir la puerta, los materiales resistentes a la alta temperatura y la certificación UL. Los ciclos de limpieza diarios deben acortarse (una vez cada 15 días para el humo de petróleo pesado), los circuitos deben verificarse regularmente y los dispositivos de extinción de incendios deben estar equipados. La incorporación de su mantenimiento en la gestión de la seguridad contra incendios puede reducir efectivamente el riesgo de incendio.

Se deben observar malentendidos comunes en el mantenimiento del filtro de humo electrostático de cocina comercial: no use una pistola de agua de alta presión para descargar el interior (las piezas deben retirarse y empaparse, y el circuito debe limpiarse con un paño seco); No juzgues si limpiar por inspección visual (humo de aceite ligero una vez cada 3 meses, humo de aceite pesado una vez cada 15-30 días); El mantenimiento del ventilador no se puede ignorar (limpie las manchas de aceite en las cuchillas cada mes, agregue aceite lubricante cada 3 meses); No desmonte la culpa usted mismo (encuentre profesionales para problemas complejos). Evitar estos malentendidos puede extender la vida útil del equipo y mantener un funcionamiento eficiente.

Los filtros electrostáticos de cocina comerciales deben equilibrar la eficiencia de filtración y la operación estable a largo plazo. Se deben hacer tres puntos: seleccionar tecnología de acuerdo con el tipo de humo de aceite (precipitador electrostático de doble pase para humo de aceite pesado, precipitador electrostático de un solo paso para humo de aceite ligero); Asegúrese de que el equipo sea compatible con el sistema de ventilación (volumen de aire coincidente y presión de aire, control de enlace); Insista en la limpieza diaria y el mantenimiento profundo regular (limpiando la superficie cada semana, lavar el filtro cada mes y limpiar el campo electrostático cada 3-6 meses), lo que no solo puede garantizar que la filtración cumpla con los estándares, sino que también reduzca las fallas y reduzca los costos operativos.

Los filtros de aire electrostáticos instalados en restaurantes tienen efectos significativos. Pueden eliminar más del 95% de las partículas de humo de aceite a través de la tecnología de purificación electrostática. Combinado con la fotólisis UV y la adsorción de carbono activada, pueden eliminar los olores, reducir el aceite y la deposición de suciedad para reducir los costos de mantenimiento y ayudar a las empresas a cumplir con los estándares ambientales, evitar multas o cierres. Es una buena opción para la protección del medio ambiente y la operación a largo plazo.

Las ventajas de
emisión de humo a baja altitud
Los sistemas son significativos. Reduce la concentración de sustancias nocivas en la atmósfera a través de una tecnología de purificación eficiente, reduce los riesgos de enfermedades y los impactos ecológicos, ayuda a las empresas a cumplir con los estándares ambientales y reducen las multas; El sistema es altamente adaptable y puede integrarse en una variedad de procesos de producción sin transformación de infraestructura a gran escala. También puede mejorar la productividad, al tiempo que destaca la responsabilidad social corporativa y la mejora de la reputación. Es la solución preferida tanto para la protección del medio ambiente como para los beneficios económicos.

Los precipitadores electrostáticos cargan las partículas de contaminantes a través de campos eléctricos, que luego se adsorben por placas de carga opuesta, y pueden eliminar el 98% de las pequeñas partículas de contaminantes, reduciendo efectivamente la emisión de sustancias nocivas en la industria y la vida, reduciendo el riesgo de la lluvia ácida, mejorando la calidad del aire urbano y la reducción de la ocurrencia de las desacuerdos respiratorios. Tiene bajo consumo de energía y es fácil de mantener. Se utiliza ampliamente en industrias, edificios públicos y otros campos. Es a la vez amigable con el medio ambiente y económico, y es un equipo importante para mejorar el medio ambiente y proteger la salud.

Diferentes lugares de catering tienen diferentes requisitos para
filtro de aire electrostático de cocina comercial
. Debido a la diversidad de la cocina, los restaurantes ordinarios eligen equipos de eficiencia de purificación del 95%, y aquellos con petróleo pesado y emisiones picantes y de baja altitud necesitan una eficiencia del 98% más dispositivos de desodorización; Los restaurantes de barbacoa tienen emisiones gruesas y de baja altitud, y requieren purificadores electrostáticos con una eficiencia de más del 95% para capturar eficientemente humo y grasa gruesas; Los cafés tienen menos humo pero son sensibles a los olores, y pueden elegir equipos con funciones activadas de desodorización de carbono o luz para satisfacer la protección del medio ambiente y las necesidades comerciales de diferentes escenarios.

Los VOC, los hidrocarburos aromáticos policíclicos y otros gases característicos generados durante la cocción en cocinas comerciales son carcinógenos y agravarán la contaminación del aire. La Unión Europea, los Estados Unidos y Japón han emitido regulaciones de control estrictas. Para estos gases, la adsorción de carbono activada (eliminación de hidrocarburos aromáticos policíclicos, eficiencia superior al 90%) y la oxidación fotocatalítica (descomposición de VOC en sustancias inofensivas). La combinación de los dos o la purificación electrostática puede lograr una eficiencia de más del 95%. Por ejemplo, después de que el restaurante de Berlín usó un sistema de filtración de cuatro etapas, las emisiones cumplieron con los estándares y los residentes’ Las quejas volvieron a cero, ayudando a las empresas de catering a operar de cumplimiento y proteger la salud.

El filtro electrostático ESP es un dispositivo de purificación de aire altamente eficiente en protección ecológica. Cargue partículas contaminantes a través de electrodos de corona, y luego las captura a través de la placa de recolección. Puede eliminar el 98% del pequeño polvo, el humo y otras impurezas, y tiene baja resistencia al flujo de aire y un bajo consumo de energía. Se usa ampliamente en fábricas, centrales eléctricas, industria alimentaria y equipos domésticos. La limpieza regular de la placa de recolección puede mantener un funcionamiento eficiente, lo que puede reducir significativamente la emisión de contaminantes atmosféricos, ayudar a las empresas a cumplir con los estándares de protección del medio ambiente, proteger la ecología y la salud humana, y se integrará en sistemas inteligentes en el futuro para mejorar la eficiencia de la purificación.

Cuando los restaurantes de barbacoa eligen equipos de purificación de humos, primero deben considerar la eficiencia de purificación, que debería alcanzar más del 95% para lograr la baja altitud libre de humo; Determine el gran equipo de volumen de aire de acuerdo con el área de la cocina y la cantidad de estufas para garantizar que el humo sea absorbido a tiempo. Se recomienda elegir el tipo electrostático, especialmente el campo eléctrico de panal (superficie de adsorción grande, ciclo de limpieza extendido), que es más adecuado para manejar el humo de barbacoa de partículas grandes que el tipo de placa tradicional. Al mismo tiempo, es necesario elegir equipos con alta eficiencia energética y fácil mantenimiento (como campo eléctrico desmontable, limpieza automática), garantizar que pase la certificación de protección del medio ambiente como CCEP, y tiene protección de seguridad, como fugas y prevención de incendios. Por ejemplo, dr. Los productos AIRE han aprobado la certificación UL, que no solo puede operar de cumplimiento sino que también reduce los costos.

Elegir un filtro de panal puede ser un desafío debido a los muchos modelos y especificaciones disponibles en el mercado. Tal filtro es una parte importante de cualquier sistema, que ayuda a evitar que las partículas y los contaminantes no deseados ingresen al mecanismo. La eficiencia del equipo y su durabilidad dependen significativamente de la calidad del filtro seleccionado. Esta guía cubre aspectos importantes para ayudarlo a elegir el mejor filtro para su equipo. Tenga en cuenta que los factores más importantes son parámetros como tamaño, material, rendimiento y durabilidad del producto.