Hay cinco puntos clave a considerar al comprar un purificador de aire electrostático para cocinas comerciales. Primero, verifique si la eficiencia de purificación cumple con las normas nacionales y locales de protección ambiental. Segundo, determine las especificaciones según la aplicación. Para uso doméstico, seleccione el volumen de aire según el número de estufas. Para uso comercial, calcule el volumen de aire según el número de estufas y el área de la cocina, y asegúrese de que el espacio de instalación sea adecuado. Tercero, elija la tecnología de purificación adecuada. Cuarto, preste atención al ruido y al consumo de energía, eligiendo opciones de ahorro. Quinto, elija una marca con buena reputación y un excelente servicio posventa. Esto le garantizará obtener el equipo más rentable.

Los filtros de humo electrostáticos convencionales eliminan principalmente las partículas de humo de cocina, pero su capacidad de eliminación de olores es limitada, ya que estos se originan principalmente en pequeños contaminantes gaseosos difíciles de capturar en los sistemas de filtración de partículas. Para una mejor eliminación de olores, las aplicaciones pequeñas y medianas pueden combinarse con lámparas UV (tasa de eliminación de olores del 70 % al 80 %). Para restaurantes grandes y otras áreas con olores fuertes, se recomienda una combinación de filtros de humo electrostáticos + carbón activado + lámparas UV (tasa de eliminación de olores del 80 % al 90 %), pero el carbón activado debe reemplazarse periódicamente.

Los sistemas de extracción tradicionales de unidad dividida son engorrosos de instalar, difíciles de mantener y propensos a fallos. Las campanas extractoras con precipitadores electrostáticos, en cambio, integran funciones de recolección, purificación y extracción de humos. La instalación solo toma de 1 a 2 horas, y los parámetros predefinidos de fábrica evitan problemas de compatibilidad. Presentan una eficiencia de purificación superior al 95 %, cumplen con las normas ambientales de muchas regiones, ahorran espacio y son fáciles de mantener, lo que las convierte en la opción preferida para actualizar los sistemas de extracción en cocinas de restaurantes.

Los colectores industriales de neblina de aceite son adecuados para aplicaciones de mecanizado CNC industrial, ya que tratan partículas de neblina de aceite líquido puro (0,1-5 μm) generadas durante el corte y el enfriamiento. Purifican la neblina de aceite mediante separación y filtración por presión negativa, protegiendo la precisión del equipo y la salud de los trabajadores. Los purificadores de aire para cocinas comerciales son adecuados para su uso en cocinas de restaurantes y otros entornos, ya que tratan una mezcla de partículas de neblina de aceite (1-10 μm), COV y olores. Purifican el aire mediante prefiltración y adsorción electrostática, garantizando que las emisiones cumplan con las normas ambientales de los restaurantes. La elección del filtro adecuado depende de su aplicación específica.